Hotel Peter & Paul der Wirt

SOMMERFRISCHE PUR

Seit 1882 schätzen die Gäste des „Hotel Peter“ in St. Wolfgang den traumhaften Seeblick direkt vom Zimmer aus. Das Traditionshaus für Sommerfrischler hat sich über die Jahre nicht nur den Namen, sondern auch seinen charmanten Salzkammergut-Stil erhalten.

Ursprünglich hat Paul Peter, der Gründer des „Hotel Peter“, am Ende des 19. Jahrhunderts den Grundstein für Beherbergungen in diesem Haus in St. Wolfgang gelegt. Als Dominik Erbele und Verena Kugler vor wenigen Jahren als ambitionierte Mitarbeiter das Hotel in Pacht übernahmen, hatte der junge Hotelier bei der Namensfindung des À-la-carte-Restaurants einen weiteren Gedanken: „Peter“ heißt im Lateinischen „der Fels“ und symbolisiert perfekt die Unternehmenswerte des Hotels: Tradition, Bodenständigkeit und Eleganz. Das Traditionshaus brauchte für das Á-la-carte-Restaurant also ein passendes Pendant. Die Lösung hieß „Paul“, denn „Paul“ bedeutet „der Jüngere“ und steht sinnbildlich für einen dynamischen und innovativen Führungsstil – Peter und Paul eben. Seither überzeugt das „Hotel Peter“ und „Paul der Wirt“
als perfekte Symbiose der Gastfreundschaft.

„In die Ausstattung der Hotelzimmer wird laufend investiert, die Erneuerungen werden mit viel Liebe zum Detail ausgewählt. Doch war es uns wichtig, dass der Stil, der sich hier im Salzkammergut etabliert hat, erhalten bleibt”, erzählt Dominik Erbele. Das Einzigartige im Hotel Peter ist, dass alle 22 Zimmer dieses feinen, kleinen und familiär geführten Hauses einen
atemberaubenden Seeblick bieten.

„Wer hier bei uns auf seinem Sommerfrische-Balkon sitzt und auf den See schaut, fühlt sich wie in einer ‘Privat-Loge’ und will meist gar nicht mehr weg.“ Es sei denn, es geht um das ausgiebige Frühstück, das die Gäste bei Schönwetter auf der Seeterrasse genießen können. Wer danach Lust hat auf einen Sprung ins glasklare Wasser, nur zu! Der private See-Steg ist nur ein paar Minuten entfernt.

Paul der Wirt

Die moderne Wirtshausküche

Das Á-la-carte-Restaurant „Paul der Wirt“ ist, wenn man so will, eine Mischung aus Wirtshaus und Restaurant. Eine entspannte und doch sehr hochwertige Form der Gastronomie. „Wir legen sehr viel Wert auf unsere Mitarbeiter. Jeder einzelne von ihnen repräsentiert und lebt unsere Werte,“ erklärt der Hotelier. Kein Wunder, dass „Paul der Wirt“ sich einen Namen gemacht hat für innovative Ideen und eine peppige Präsentation der Speisen.
Ein tolles Beispiel für moderne und trendige Wirtshausküche.

Belohnt wurde dies heuer zum 2. Mal mit der legendären Falstaff-Gabel als Auszeichnung. Seit 5 Jahren liegt der Fokus hier auf „Feste & Feiern“. Familienfeiern und Hochzeiten – Events bis zu 140 Personen werden hier gekonnt in Szene gesetzt – bei jedem Wetter, rund ums Jahr. Legendär die „Mode Hoagascht“ unter dem Motto „modischer Genuss“ im „Paul der Wirt“ oder „Jazz Christmas“ und „Stuben-Musi-Abend“ mit Geschichtenerzählerin im Advent.

TIPP:
Ein außergewöhnliches Geschenk ist das neue Konzept aus dem Hause Peter & Paul: „Riding Schnitzel“ – hier werden zwei Gäste durch den Ort kutschiert – wie einst der Kaiser persönlich. Dazu gibt es Schnitzerl und eine Flasche Wein. Gesamtpaket um € 150,–.In der Vorweihnachtszeit verwandelt sich die Hotelterrasse zum Hotspot-Treff in St. Wolfgang, wo man auf kuscheligen Fellen chillt und Punsch zu jazzigen Klängen serviert bekommt. „Das Feedback, das uns stets erfreut, ist, dass wir ein besonderer Ort der Begegnungen für alle Generationen und Geschmäcker sind. Das dürfte an unserem Mix aus Tradition und Moderne liegen”, ist sich Erbele sicher. An Ideen herrscht bei den Hotelbetreibern jedenfalls kein Mangel: In dem Pavillon vor dem Haus kann man E-Bikes leihen, Ausflugstipps inklusive und ab kommenden Herbst sind geführte Touren zu 3- bzw. 5-Tagespauschalen – vom Hotelier persönlich begleitet – buchbar. Besonders vielversprechend klingen die geplanten „Sorglospakete“ für „Genussradler”, die gerade geschnürt werden. Da muss sich der Gast nur noch aufs E-Bike setzen …

Kontakt

Wirtshaus Paul der Wirt & Hotel Peter
Markt 54/1
A-5360 St. Wolfgang
Telefon: +43 6138 2304120
www.hotelpeter.at
www.paulderwirt.at